Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Мы лепим своих кумиров из снега и плачем, когда они тают.
Вальтер Скотт, английский писатель, поэт
Latviannews
English version
 

Салат с говядиной и морковный торт

При составлении новогоднего меню следует помнить, что блюд из свинины на столе быть не должно. А вот говядина, курица, гусь, индейка, рыба придутся к месту и ко времени.
 

Террин из форели с домашним майонезом из авокадо

Для любителей рыбы предлагаю приготовить блюдо французской кухни с азиатским уклоном. Надеюсь, эта холодная закуска несомненно украсит ваш новогодний стол и, возможно, останется в вашей кулинарной книге. В оригинальном рецепте используются 33%-ные сливки, но я всегда стараюсь «облегчать» мои блюда, чтобы не вредить здоровью и фигуре.
 

Салат «рыбка под шубой»

Грядущий 2019 год пройдет под знаком Желтой Земляной Свиньи (Кабана), которая благодаря своему покладистому и терпеливому нраву обещает привнести множество положительных изменений в жизнь каждого человека.
 

Булгур с тыквой, моцареллой и яйцом-пашот

Каша, пожалуй, самое полезное, популярное и простое в приготовлении блюдо русской кухни. Недаром наши мамы в детстве старались накормить нас именно кашей, чтобы мы росли сильными и здоровыми.
 

Запеченная овсянка с яблоком

Каша, пожалуй, самое полезное, популярное и простое в приготовлении блюдо русской кухни. Недаром наши мамы в детстве старались накормить нас именно кашей, чтобы мы росли сильными и здоровыми.
 

Жемчужная перловка с печенью из индейки

Каша, пожалуй, самое полезное, популярное и простое в приготовлении блюдо русской кухни. Недаром наши мамы в детстве старались накормить нас именно кашей, чтобы мы росли сильными и здоровыми.
 

Пшенная каша с моцареллой

Каша, пожалуй, самое полезное, популярное и простое в приготовлении блюдо русской кухни. Недаром наши мамы в детстве старались накормить нас именно кашей, чтобы мы росли сильными и здоровыми. Любые разновидности каш в той или иной степени полезны для организма.
 

Овсяная каша с сухофруктами в горшочке

Каша, пожалуй, самое полезное, популярное и простое в приготовлении блюдо русской кухни. Недаром наши мамы в детстве старались накормить нас именно кашей, чтобы мы росли сильными и здоровыми.
 

Кальмары в йогуртовом соусе

Ученые доказали, что люди, употребляющие морскую рыбу хотя бы единожды в неделю, снижают риск возникновения инфаркта в 2 раза, а инсульта — на 22%!
 

Слабосоленый лосось с джином

Кого удивишь слабосоленым лососем? А вот слабосоленым лососем с джином - запросто!
Посмотреть архив журнала
Фотогалерея
Смарт-клуб с Александром Генисом в ресторане Aragats
Фоторепортаж: Диана Спиридовская
Худейкина кухня

Шашлычки из креветок и гребешков

Из чего только ни делают шашлыки - баранина, свинина, курица. А сегодня у нас в шашлыки превратятся дары моря - креветки и гребешки!
Бестселлер

Родина, или Борщ

Известный русский писатель из Нью-Йорка Александр Генис снова в родной Риге. С 23 по 25 августа в Таллине проходят «Дни Довлатова» на которых Генис – неизменный гость. И так же неотвратимо он прилетает в город своей молодости – Ригу.