Ежедневный журнал о Латвии
Freecity.lv
Есть умы столь лживые, что даже истина, высказанная ими, становится ложью.
Пётр Чаадаев, русский философ
Latviannews
English version
Политика
Персона
Расследования
В мире
Бизнес
Общество
Культура
ЖЗЛ
История без купюр
Клиника.com
Блоги и мнения
Видео
Фото
Архив
Всегда готовь!
Бестселлер
Форель горячего копчения
Форель входит в число самых распространенных видов рыб, которые обитают в латвийских водах. И готовят у нас форель по-разному, в том числе и коптят.
Судак, запеченный с овощами
Судак — популярная в Латвии рыба. Мяco cудaкa — диeтичecкoe и oчeнь вкуcнoe. Пoлeзнocть cудaкa oпpeдeляeтcя oчeнь выcoким coдepжaниeм бeлкa и oчeнь низкoй жиpнocтью. Предлагаю oтличный cпocoб пpигoтoвлeния этой pыбы.
Котлеты из судака, щуки и лосося
Котлеты бывают разные. На этот раз мы предлагаем котлеты из судака, щуки и лосося
Арктическая палия, запеченная в вине со сметаной
Палия — рыба, которая имеет и другие названия: голец, пельга, нериус. Она довольно крупная, вес взрослой особи может достигать 4–5 килограммов. Кулинары высоко ценят эту рыбу, поскольку она обладает прекрасным вкусом, маленьким количеством костей и изысканным розовым оттенком.
День рыбака: стерлядь запеченная целиком
День моря, чаще именуемый в Латвии Днем рыбака, по многолетней традиции отмечают во многих прибрежных городах и поселках страны. Праздник проходит во вторые выходные июля. Считается, что это второй по популярности летний латышский праздник после Лиго.
Какое лето без шашлыка!
Вот и наступило долгожданное лето — время свежих ягод, ароматных шашлыков, прохладных напитков и посиделок на свежем воздухе. Мало кто откажется от порции сочного мяса с дымком, особенно на Лиго! Проще, наверное, купить запакованное ведерко с шашлыком и не заморачиваться. Но приготовленное своими руками всегда вкуснее и уж точно полезнее. Поэтому, если хотите приготовить вкусное и полезное блюдо без усилителей вкуса и консервантов, маринуйте мясо сами. Это не требует больших усилий.
Суп с молодой капустой, картофелем и фрикадельками из индейки
В меню этой недели мы предлагаем суп с молодой капустой, картофелем и фрикадельками из индейки.
Гречневая соба с шиитаке и зеленым горошком
В меню этой неделе мы предлагаем гречневую собу с шиитаке и зеленым горошком.
Салат из редиса с творогом, яйцом и лососем
В меню этой неделе мы предлагаем салат из редиса с творогом, яйцом и лососем.
Томатный пирог со спаржей
Для вашего меню на этой неделе мы предлагаем томатный пирог со спаржей.
1
3
4
5
49
Журнал
№05(146)Май 2022
Читайте в новом номере журнала
«Открытый город»
Дайнис Путвикис готов производить в Латвии тесты на COVID-19
Ядерное будущее латвийской энергетики
"Новая газета. Европа" приземлилась в Риге
Виталий Манский - свидетель Путина
Русская мода возникла из мундиров
Посмотреть архив журнала
Фотогалерея
У памятника Свободы прошел митинг движения «Русский голос против войны»
Худейкина кухня
Салат табуле с сушеной клюквой
Продолжаем бороться с высоким содержанием холестерина в крови. Сегодня - с помощью салата табуле с сушеной клюквой.
Бестселлер
Зерна цивилизации. Ренессанс пришел после чумы
Еще с месяц назад Запад представлялся фиктивной общностью. Сегодня все иначе, убежден писатель Александр Генис.