Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Я не ношу шляпы, чтобы ни перед кем её не снимать.
Габриэль Гарсиа Маркес, колумбийский писатель
Latviannews
English version
 

Творожная шарлотка с яблоками

В древние времена советовали есть творог перед дальней дорогой. Считалось, что путь будет легким, а здоровье крепким.
 

Куриный суп с жемчужным кус-кусом

Ну уж что до куриного супчика, то тут никого вроде не удивишь. И все-таки попробуем - сегодняв нашем меню куриный суп с жемчужным кус-кусом
 

Рыбный суп в итальянском стиле

Осенняя тьма спустилась на Латвию. А так хочется продолжения праздника, чего-то такого задорного, итальянского. Ладно, скрывается за тучами солнце, но рыбный суп в итальянском стиле нам все же под силу, не правда ли!
 

Кукурузный суп

Было время, когда кукурузу называли царицей полей. Так что кукурузный суп - царский суп.
 

Тыквенно-кокосовый крем-суп

Ну что, захотелось чего-то такого экзотичного? Тогда на кухню - готовить тыквенно-кокосовый крем-суп!
 

Нет супа — нет обеда! Крем-суп из огурцов и авокадо

Супы готовили еще в древние времена. Их варили в шкурах животных, подвязывая над костром. Самый древний рецепт супа был обнаружен в кулинарной книге Эпикура, написанной в IV веке. В его составе были пшеница, оливковое масло, мозги, мясной фарш, перец, лавровый лист, тмин, вино и рыбный соус.
 

Томатный суп с фрикадельками

Продолжаем наше путешествие в турецкую кухню. В сегодняшнем меню - томатный суп с фрикадельками.
 

Турецкие лепешки с начинкой

Продолжаем наше путешествие в турецкую кухню. В сегодняшнем меню - турецкие лепешки с начинкой.
 

Долма

Продолжаем наше путешествие в турецкую кухню. В сегодняшнем меню - долма
 

Салат из запеченных баклажанов и перца

Продолжаем наше путешествие в турецкую кухню. В сегодняшнем меню - салат из запеченных баклажанов и перца.
Журнал
№1(118) Январь 2020
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
  • "Мерседесы" из Елгавы покоряют Европу
  • Невидимые пружины капитального ремонта
  • Церковь глобального потепления
  • Тайны рижского Нострадамуса
Посмотреть архив журнала
Фотогалерея
На сцене Национального театра спектакль Кирилла Серебренникова Outside
Пресс-фото, Evija Trifanova, NT arhīvs
Худейкина кухня

Вкус детства: омлет, как в детском саду

У каждого из нас есть свои любимые блюда детства — те, которые нам готовили бабушка или мама. И как часто воспоминания о родительском доме связаны с уютной кухней, где пахло пирогами, домашними котлетками или борщом. Незабываемые запахи детства! Да и вкус тех блюд мы запомнили на всю жизнь.
Бестселлер

Сюжет Блумберга

Писатель Александр Генис рассказывает, как похорошел Нью-Йорк при нынешнем претенденте на Белый дом Майкле Блумберге.