Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Меньше будешь спрашивать — меньше вранья услышишь.
Джоан Роулинг, британская писательница
Latviannews
English version

Шведское меню: тост Skagen с креветками

Поделиться:
На протяжении многих веков шведская кухня формировалась под влиянием скандинавских кулинарных традиций. Популярен в Швеции скаген — креветочный коктейль на хрустящем тосте.

Тост Skagen с креветками

✅креветки отварные — 160 г
✅творог зернистый — 130 г
✅сметана — 1 ст. л.
✅горчица — 1 ч. л.
✅укроп
✅луковица красная — 1/2 шт.
✅соль, перец
✅икра — 2–3 ч. л. (для подачи)
✅лимонный сок — 2 ст. л.

Сметану смешиваем с горчицей и мелко рубленным укропом. Креветки смешиваем с творогом, солим, добавляем сметанную заправку и лимонный сок. Лук мелко режем, добавляем к общей массе, перемешиваем.

Для тостов используем хрустящие хлебцы или любой, любимый вами хлеб, обжаренный на сухой сковороде или с использованием оливкового масла. На каждый тост выкладываем по 1 ст. л. креветочного салата и по 1 ч. л. икры. Украшаем свежей зеленью и подаем.

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме
 

27-03-2020
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать