Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Талант работает, гений творит.
Роберт Шуман, немецкий композитор
Latviannews
English version

Шашлычки из креветок и гребешков

Поделиться:

Из чего только ни делают шашлыки - баранина, свинина, курица. А сегодня у нас в шашлыки превратятся дары моря - креветки и гребешки!

Шашлычки из креветок и гребешков

✅креветки королевские — 350 г
✅гребешки — 250 г
✅лимон — 1 шт.
✅соевый соус — 15 мл
✅орегано по вкусу
✅сумах по вкусу
✅чеснок — 2 зубчика
✅перец по вкусу

Креветки и гребешки размораживаем. Креветки чистим, отрываем головы. Лимон моем, нарезкам кусочками, удаляем косточки. Чеснок чистим. Смешиваем в блендере соус, чеснок, лимон, специи, перец. Полученной смесью заливаем креветки и гребешки, перемешиваем, закрываем пленкой, убираем в холодильник мариноваться на 7–8 часов. Маринованные креветки и гребешки нанизываем на деревянные шпажки, предварительно вымоченные в холодной воде. Жарим на мангале с двух сторон до готовности примерно по 2–3 минуты с каждой стороны. Подаем с коктейльным или кисло-сладким соусом.

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме
 

22-08-2019
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
Журнал
№11(116)Ноябрь 2019
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»